KOJU코리안주당← 앱으로
🍶

야관문 쌀 막걸리

지리산 운봉주조
탁주도수 6%750ml팽화미, 입국, 효모, 곡자(밀), 정제수, 야관문잎 줄기 추출액 등

야관문 허브의 은은한 쓴맛이 쌀의 부드러운 단맛과 조화를 이루며, 입안에 깔끔한 초록빛 여운을 남깁니다. 팽화미로 빚어낸 가벼운 질감에 야관문 추출액이 더해져 독특한 풍미를 선사합니다. 기름진 파전이나 김치찌개의 진한 맛을 중화시키며, 저녁 식사 후 가볍게 즐기기 좋습니다.

This herbaceous makgeolli introduces yaganmun, a native Korean plant, creating an intriguing bitter-sweet balance against creamy rice flavors. Puffed rice provides an unusually light, almost airy texture while the herb extract adds earthy, vegetal notes that linger pleasantly. The natural carbonation cuts through rich, savory dishes like kimchi stew or savory pancakes, making it an ideal dinner companion. A refreshing departure from conventional sweet makgeolli that awakens the palate with its botanical complexity.

테이스팅 프로필

단맛●●○○○
산미●●●○○
바디Light
여운Medium

2010 IFFE 한국식품원장수상, 2015 샌프란시스코 세계 주류 품평회 은상, 2018 IFFE 농림부 장관상수상

어울리는 음식

파전빈대떡보쌈김치찌개도토리묵

탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.

카카오톡 선물하기

이 전통주에 대하여

야관문 쌀 막걸리은(는) 전북 소재 지리산 운봉주조에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 6%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 팽화미, 입국, 효모, 곡자(밀), 정제수, 야관문잎 줄기 추출액 등입니다.

탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.

양조장 정보

지리산 운봉주조

전북 남원시 운봉읍 서천리 622번지

전북 소재 전통주 양조장

KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.야관문 쌀 막걸리을(를) 포함한 전북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.