과하주 온
양온소 온 →찹쌀의 부드러운 질감 위로 더덕의 쌉싸름한 허브 향이 복합적인 풍미를 만들어냅니다. 주정강화 방식으로 높인 도수가 입안에서 따뜻한 온기를 전하며, 달콤함 뒤에 숨은 미묘한 쓴맛이 깊이를 더합니다. 다크 초콜릿 디저트나 매콤한 주꾸미볶음과 페어링하면 강한 개성이 서로 조화를 이루며, 식후주로 천천히 음미할 때 진가를 발휘합니다. 포트와인을 닮은 농밀한 여운이 오래도록 머물러 있습니다.
Glutinous rice provides a creamy foundation while deodeok root introduces intriguing herbal bitterness that transforms this fortified spirit into Korea's answer to port wine. The higher alcohol content delivers warming sensations, balanced by natural sweetness that doesn't overwhelm the palate. Complex fermentation develops layers that unfold slowly—initial honey notes give way to earthy undertones and a pleasantly bitter finish. Pairs beautifully with dark chocolate desserts or spicy stir-fried octopus, where the spirit's intensity matches bold flavors. Best enjoyed as a contemplative after-dinner drink, sipped slowly to appreciate its evolving character. The concentrated finish lingers with sophisticated complexity.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
과실주의 자연스러운 과일 향과 적당한 당도가 디저트류와 잘 어울리며, 치즈와의 페어링도 훌륭합니다.
오프라인 구매처
디스틸러앤브루어(주류판매점)
강원특별자치도 춘천시 동내면 금촌로 84-58
봄봄막걸리카페(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 서부대성로48번길 12
석사왕막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 후석로59번길 16-14
석사왕막걸리 만천점(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 만천로 215
파전이랑막걸리랑(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로 108
평창손왕정막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로14번길 9
이 전통주에 대하여
과하주 온은(는) 강원 소재 양온소 온에서 생산하는 과실주입니다. 알코올 도수 18.5%의 500ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 찹쌀, 정제수, 누룩, 더덕, 주정입니다.
과실주는 과일의 당분을 발효시켜 만드는 전통주로, 원재료 과일의 향미가 술에 그대로 담기는 것이 특징입니다. 화학적 첨가물 없이 자연 발효로 완성되는 과실주는 과일 본연의 달콤함과 산미가 조화를 이루어, 식전주 또는 디저트 페어링으로 특히 인기입니다. 제철 과일을 사용하는 소규모 양조장의 과실주는 매년 맛이 조금씩 달라지는 '빈티지'의 묘미도 있습니다.
양조장 정보
양온소 온 →강원 횡성군 갑천면 청정로매일2길 31 1층
강원 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.과하주 온을(를) 포함한 강원 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.