쑥크레
주방장양조장 →쑥의 진한 초록빛 향이 코를 파고들며, 쌀의 자연스러운 단맛과 만나 부드럽고 포근한 맛을 만들어냅니다. 전통 누룩으로 발효시킨 이 탁주는 쑥 특유의 쌉쌀함과 달콤함이 절묘하게 균형을 이루며, 입안에서 감칠맛까지 느껴지죠. 미나리전이나 수육처럼 향이 강한 한식과 만나면 서로의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 쑥의 진한 여운이 입안에 오래도록 머물며 따뜻한 위안을 선사합니다.
Earthy mugwort floods the senses with its distinctive herbal intensity, weaving through rice wine's natural sweetness to create comfort in a glass. This traditional nuruk-fermented makgeolli achieves remarkable balance between mugwort's characteristic bitterness and gentle rice sweetness, developing subtle umami notes that add unexpected depth. The bold herbal character pairs magnificently with aromatic Korean dishes—crown daisy pancakes or braised pork belly create harmonious flavor symphonies. Perfect for cool evenings when you want something warming and contemplative, or with hearty stews that can match its earthy complexity. Mugwort's warming embrace lingers like a gentle hug.
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양조장 정보
주방장양조장 →대전 유성구 노은서로76번길 75-15