강냉이 막걸리

옥수수가 선사하는 달콤함과 거품이 어우러져 입안을 부드럽게 채운다. 쌀과 옥분으로 빚어낸 이 막걸리는 진한 단맛이 특징으로, 매콤한 음식의 화를 달래주는 역할을 한다. 파전의 바삭함과 김치찌개의 깊은 맛 앞에서 그 진가를 드러낸다. 달콤한 여운이 길게 이어지는 편안한 한 잔.

Corn's natural sweetness mingles with gentle effervescence, creating a creamy mouthfeel that coats the palate. This makgeolli combines rice and corn flour through careful fermentation, resulting in pronounced sweetness that acts as a cooling counterpart to spicy dishes. Its rich, honeyed profile pairs beautifully with crispy scallion pancakes and the complex heat of kimchi stew, where the corn's earthiness complements fermented flavors. A comforting pour with lingering sweet notes.

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