동해소주
설악프로방스배꽃마을 →동해 심층수로 빚은 깔끔한 증류주. 생쌀 감압증류로 얻은 매끄러운 질감과 바다의 미네랄이 어우러져 순수하고 투명한 맛을 선사한다. 삼겹살과 곱창의 기름진 풍미를 깔끔하게 정리해주며, 골뱅이무침의 매콤함과도 절묘한 조화를 이룬다. 바다에서 온 청정한 여운이 길게 남는다.
This rice distilled spirit harnesses the pristine depths of Korea's East Sea, creating an exceptionally clean and mineral-driven profile. Vacuum distillation of domestic rice yields a silky texture that carries oceanic minerality without overwhelming the palate. The spirit's neutral elegance makes it perfect for cutting through rich pork belly or spicy marinated sea snails, while its purity enhances rather than masks accompanying flavors. Ideal for those seeking a sophisticated alternative to conventional soju, it pairs beautifully with Korean barbecue or raw beef dishes. The finish carries a gentle saline whisper that evokes ocean breezes.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
증류주의 강한 풍미가 기름진 고기요리와 균형을 이루며, 매콤한 안주와도 잘 어울립니다.
이 전통주에 대하여
동해소주은(는) 강원 소재 설악프로방스배꽃마을에서 생산하는 증류주입니다. 알코올 도수 17.5%의 360ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀 증류주, 해양 심층수, 주정, 에리스리톨, 결정과당, 고과당, 효소처리스테비아입니다.
증류주는 발효시킨 밑술을 가열·냉각하여 알코올 성분을 농축·추출한 전통주입니다. 대표적인 한국 전통 증류주인 안동소주·문배주·이강주 등은 수십 도의 알코올 도수 안에 곡물과 누룩, 부재료의 복합적인 향미를 담고 있습니다. 증류 방식과 숙성 기간에 따라 거친 알코올 향이 부드럽게 순화되며, 오래 숙성할수록 더 깊고 풍부한 맛이 발전합니다.
양조장 정보
설악프로방스배꽃마을 →강원 속초시 이목로 104-49
강원 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.동해소주을(를) 포함한 강원 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.