백구막걸리
한통술양조장 →시나몬과 벌꿀이 어우러진 백구막걸리는 첫 모금부터 따뜻한 향신료의 품격을 드러냅니다. 설향곡 누룩의 깊이 있는 발효가 만들어낸 크리미한 질감 위로 둥글레와 감초의 은은한 단맛이 조화롭게 펼쳐집니다. 매운 김치찜이나 바삭한 파전과 함께하면 향신료의 온기가 더욱 살아납니다.
Ceylon cinnamon and wildflower honey create an unexpected warmth in this artisanal makgeolli. Fermented with seolhyanggok nuruk, it delivers a creamy mouthfeel that carries subtle botanicals—Solomon's seal and licorice root—adding layers of gentle sweetness. The spiced profile cuts beautifully through rich Korean stews and crispy scallion pancakes, while the natural carbonation cleanses the palate between bites. Each sip reveals the careful balance between traditional fermentation and contemporary flavor exploration, ending with a comforting warmth that lingers like a gentle embrace.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
백구막걸리은(는) 경기 소재 한통술양조장에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 8%의 330ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀. 설향곡(누룩), 시나몬(스리랑카), 벌꿀, 둥글레, 감초입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
한통술양조장 →경기 동두천시 쇠목길 325-2 한통술 B/D 전관
경기 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.백구막걸리을(를) 포함한 경기 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.