백구막걸리

시나몬과 벌꿀이 어우러진 백구막걸리는 첫 모금부터 따뜻한 향신료의 품격을 드러냅니다. 설향곡 누룩의 깊이 있는 발효가 만들어낸 크리미한 질감 위로 둥글레와 감초의 은은한 단맛이 조화롭게 펼쳐집니다. 매운 김치찜이나 바삭한 파전과 함께하면 향신료의 온기가 더욱 살아납니다.

Ceylon cinnamon and wildflower honey create an unexpected warmth in this artisanal makgeolli. Fermented with seolhyanggok nuruk, it delivers a creamy mouthfeel that carries subtle botanicals—Solomon's seal and licorice root—adding layers of gentle sweetness. The spiced profile cuts beautifully through rich Korean stews and crispy scallion pancakes, while the natural carbonation cleanses the palate between bites. Each sip reveals the careful balance between traditional fermentation and contemporary flavor exploration, ending with a comforting warmth that lingers like a gentle embrace.

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