한영석 하향주

찹쌀과 전통 누룩으로 빚은 하향주. 달콤한 꽃향과 함께 입안에 퍼지는 깔끔하면서도 부드러운 맛이 인상적이다. 불고기나 견과류와 어울리며, 약간의 산미가 고기의 고소함을 더욱 돋보이게 한다. 은은한 단맛과 향이 오랫동안 입안에 머물며 여운을 남긴다.

This traditional hyangjyu showcases glutinous rice fermented with artisanal nuruk, producing delicate floral aromatics and a silky mouthfeel. Sweet honeyed notes emerge first, followed by a clean, refreshing finish that pairs beautifully with marinated beef or mixed nuts. The subtle acidity brightens rich, savory dishes while the gentle sweetness provides balance. An elegant spirit that demonstrates the sophistication possible in Korean rice fermentation.

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