정감생막걸리
악양주조 →찹쌀과 백미의 조화로 더욱 진한 바디감과 실키한 질감을 자랑하는 프리미엄 막걸리. 쌀겨까지 활용한 세심한 양조 과정으로 고소함과 단맛이 절묘하게 균형을 이룬다. 장기 저온 발효로 완성된 깊고 복잡한 맛의 층위가 한 모금 한 모금 새로운 발견을 선사한다. 오미가 조화롭게 어우러진 완성도 높은 풍미가 인상적이다.
This premium makgeolli elevates the traditional recipe by blending glutinous rice with regular rice, creating an exceptionally silky mouthfeel and fuller body. The inclusion of rice bran adds a subtle nuttiness that complements the natural sweetness beautifully. Extended cold fermentation develops remarkable complexity, revealing new flavor notes with each sip. The five fundamental tastes achieve perfect harmony, making this an ideal companion for rich Korean comfort foods like kimchi stew or savory pancakes. A sophisticated expression of time-honored brewing wisdom.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
정감생막걸리은(는) 경남 소재 악양주조에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 6%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수, 백미(국내산), 찹쌀(국내산), 입국(국내산), 누룩(국내산), 조효소제(밀), 미강(쌀겨), 젖산(산도조절제), 혼합제제(효모, 덱스트린, 유당), 혼합제제(스테비올 배당체, 덱스트린), 혼합제제(효소:아밀라아제, 효소:글루코아밀라아제, 탄산칼슘, 황산칼슘)입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
악양주조 →경남 하동군 악양면 악양서로 363
경남 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.정감생막걸리을(를) 포함한 경남 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.