정감생막걸리
악양주조 →찹쌀과 백미의 조화로 더욱 진한 바디감과 실키한 질감을 자랑하는 프리미엄 막걸리. 쌀겨까지 활용한 세심한 양조 과정으로 고소함과 단맛이 절묘하게 균형을 이룬다. 장기 저온 발효로 완성된 깊고 복잡한 맛의 층위가 한 모금 한 모금 새로운 발견을 선사한다. 오미가 조화롭게 어우러진 완성도 높은 풍미가 인상적이다.
This premium makgeolli elevates the traditional recipe by blending glutinous rice with regular rice, creating an exceptionally silky mouthfeel and fuller body. The inclusion of rice bran adds a subtle nuttiness that complements the natural sweetness beautifully. Extended cold fermentation develops remarkable complexity, revealing new flavor notes with each sip. The five fundamental tastes achieve perfect harmony, making this an ideal companion for rich Korean comfort foods like kimchi stew or savory pancakes. A sophisticated expression of time-honored brewing wisdom.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["파전", "빈대떡", "보쌈", "김치찌개", "도토리묵"]
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
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악양주조 →경남 하동군 악양면 악양서로 363