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악양생막걸리

악양주조
탁주도수 6%750ml정제수, 백미(국내산), 입국(국내산), 누룩(국내산), 조효소제(밀), 젖산(산도조절제), 혼합제제(효모, 덱스트린, 유당), 혼합제제(스테비올 배당체, 덱스트린), 혼합제제(효소:아밀라아제, 효소:글루코아밀라아제, 탄산칼슘, 황산칼슘)

지리산 청정수로 빚어진 막걸리는 첫 모금부터 깨끗하고 순수한 인상을 남긴다. 국내산 햅쌀과 우리밀 누룩의 저온 숙성으로 탄생한 부드러운 질감과 은은한 단맛이 입안 가득 퍼진다. 살아있는 유익균이 만들어내는 자연스러운 발포감이 신선함을 더한다. 전통 방식 그대로의 깊이 있는 풍미가 오래도록 기억에 남는다.

Crafted with pristine mountain water from Jirisan, this living makgeolli showcases the pure essence of Korean fermentation. The combination of fresh domestic rice and traditional wheat nuruk creates a remarkably smooth texture with gentle sweetness that unfolds gradually on the palate. Beneficial live cultures produce a natural effervescence that feels refreshing rather than aggressive. The low-temperature aging process develops complex flavors that pair beautifully with hearty Korean stews, grilled meats, or acorn jelly. Each glass offers the authentic taste of traditional craftsmanship in liquid form.

테이스팅 프로필

단맛●●○○○
산미●●●○○
바디Medium
여운Medium

어울리는 음식

["파전", "빈대떡", "보쌈", "김치찌개", "도토리묵"]

탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.

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양조장 정보

악양주조

경남 하동군 악양면 악양서로 363