곡성 토란이 선사하는 특별한 만남, 친환경 쌀과 함께 빚어낸 8도의 크래프트 막걸리. 토란 특유의 부드럽고 고소한 풍미가 쌀의 자연스러운 단맛과 어우러지며, 인공감미료 없이도 깔끔한 뒷맛을 자랑한다. 신선한 카프레제 샐러드나 바삭한 김치전과 마주할 때 그 독창성이 빛난다.
Gokseong taro brings unexpected earthiness to this craft makgeolli, creating a unique flavor profile rarely found in Korean rice wines. Made with eco-friendly rice and traditional methods, the taro contributes subtle nutty sweetness and creamy texture without artificial enhancement. At 8% ABV, it maintains clean, natural flavors that pair beautifully with fresh caprese salad or crispy kimchi pancakes. This innovative approach to makgeolli demonstrates how local ingredients can create entirely new taste experiences.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
시향가은(는) 전남 소재 농업회사법인 시향가(주)에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 8%의 500ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 물, 쌀(국내산), 건조토란(국내산), 국, 젖산, 효모, 밀입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
농업회사법인 시향가(주) →전남 곡성군 곡성음 낙동원로 20
전남 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.시향가을(를) 포함한 전남 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.