진도홍주, 만홍
대대로영농조합법인 →붉은 지초가 물들인 신비로운 루비색이 시선을 사로잡으며, 쌀의 깔끔함에 약초의 은은한 쓴맛과 흙내음이 더해집니다. 무첨가 순곡 증류로 완성된 맑고 강인한 풍미는 두부스테이크의 담백함이나 문어회의 쫄깃함과 만나 독특한 조화를 만들어냅니다. 마지막까지 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이 인상적입니다.
Striking ruby-red color from purple gromwell root creates an almost mystical presence in the glass, while the aroma reveals earthy, herbal complexity layered over clean rice spirits. This additive-free grain distillation carries centuries of royal heritage, delivering bold 40% strength tempered by subtle medicinal herb notes that add intrigue without bitterness. Pairs beautifully with simple proteins like grilled tofu or fresh octopus, where the spirit's mineral earthiness enhances rather than competes. The finish is surprisingly clean and refreshing despite its visual drama.
테이스팅 프로필
2004 청와대 국가안전보장회의 기념주, 2005 한미우호의 밤 만찬주, 2013 대한민국우리술품평회 장려상 (38%, 일반증류주 부문), 2
이 전통주에 대하여
진도홍주, 만홍은(는) 전남 소재 대대로영농조합법인에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 40%의 400ml, 500ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 국내산 쌀, 국내산 지초입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
대대로영농조합법인 →전남 진도군 군내면 둔전리 98
전남 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.진도홍주, 만홍을(를) 포함한 전남 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.