계룡백일주 40%
계룡백일주 →16도 백일주를 40도로 증류한 진한 감칠맛이 특징이다. 찹쌀과 백미, 국화꽃과 오미자, 진달래가 복합적인 꽃향을 선사한다. 솔잎의 청량함이 목을 칼칠하게 감싸며 갈비구이나 생선회 같은 담백한 요리와 완벽한 조화를 이룬다. 깊고 진한 맛의 여운이 길게 이어진다.
Bold distillation amplifies the original 16% spirit to 40%, creating intense umami depth. Glutinous rice and white rice form the base, while chrysanthemum, omija berries, azaleas, and pine needles contribute layered floral complexity. Pine needles add a crisp, almost medicinal coolness that cuts through rich grilled ribs and fresh sashimi. Best savored slowly to appreciate its botanical symphony. The concentrated flavors create a remarkably long, warming finish.
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양조장 정보
계룡백일주 →충남 공주시 봉정동 390