해방주
농업회사법인영덕주조 →바닷바람에 자란 해방풍의 짭조름한 허브향이 쌀의 단맛과 어우러져 독특한 바다 풍미를 선사합니다. 영덕 연안의 특산 해방풍을 쌀과 함께 저온 발효시켜 깔끔하면서도 풍성한 감칠맛을 완성했습니다. 생선회의 비린내를 잡아주며 바베큐와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 바다의 미네랄이 여운 속에 살포시 남겨집니다.
Coastal herbs meet rice in this distinctive spirit where sea fennel's briny aromatics dance with gentle grain sweetness. The indigenous sea fennel from Yeongdeok's windswept shores undergoes slow fermentation with rice, creating layers of oceanic minerality and earthy depth. Its clean salinity cuts through rich sashimi and elevates grilled meats with botanical complexity. Think gin's herbal backbone softened by rice's natural sweetness. Perfect for seafood dinners or when you crave something uniquely Korean yet globally approachable. The sea breeze lingers long after each sip.
테이스팅 프로필
오프라인 구매처
갈바리골막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 천마로 106
대한전통주(전통주전문점)
경북 포항시 남구 상공로32번길 14
막걸리한잔(전통주전문점)
경북 포항시 북구 중흥로300번길 5
막걸리한잔(전통주전문점)
경북 포항시 남구 연일읍 연일로159번길 33
옛날막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 두호로 7
옛촌막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 남구 송도로 36
운문산얼음막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 중앙로419번길 4
이동명가막걸리 포항대리점(전통주전문점)
경북 포항시 남구 오천읍 문덕로53번길 7
태정막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 남구 연일읍 연일로159번길 38
토함산얼음막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 장량로18번길 62
형산파전막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 남구 연일읍 철강로41번길 50
회정막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 새마을로 5
회정막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 법원로39번길 15
이 전통주에 대하여
해방주은(는) 경북 소재 농업회사법인영덕주조에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 18.8%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 해방풍연한잎(국내산)입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
농업회사법인영덕주조 →경북 영덕군 강구면 소월1길 16-10
경북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.해방주을(를) 포함한 경북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.