토끼 소주
농업회사법인 토끼소주㈜ →100% 찹쌀과 9일 발효 누룩이 만든 23도의 온화한 증류주. 인공감미료 없이 조선시대 방식 그대로 발효시켜 얻은 자연스러운 단맛과 특유의 매운향, 후추 뉘앙스가 독특하다. LA갈비나 소불고기 같은 달콤한 양념 고기와 만나면 서로의 풍미를 끌어올린다. 전통이 선사하는 현대적 감동이다.
Pure glutinous rice meets nine-day fermented nuruk in this gentle 23% spirit that honors Joseon Dynasty methods. No artificial sweeteners—just natural rice fermentation creating subtle sweetness punctuated by distinctive peppery spice notes. The lower alcohol allows the grain's character to shine while maintaining warming complexity. Brilliant with Korean BBQ where the rice's natural sugars complement caramelized meat glazes. This represents traditional Korean distillation at its most approachable—authentic yet surprisingly modern in its refinement.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["삼겹살", "골뱅이무침", "두부김치", "육회", "곱창"]
증류주의 강한 풍미가 기름진 고기요리와 균형을 이루며, 매콤한 안주와도 잘 어울립니다.
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농업회사법인 토끼소주㈜ →충북 충주시 엄정면 웃세고개길 35-16