진맥 소주

안동 맹개마을의 유기농 통밀이 상압증류로 태어난 순수한 곡물 소주. 밀의 고소한 향이 코를 간지럽히며, 첫 모금부터 부드러운 곡물의 단맛과 깔끔한 마무리가 인상적이다. 오리고기의 진한 풍미나 곱창의 쫄깃함과 만나면 서로의 깊이를 더한다. 전통이 만든 현대적 완성도의 정점이다.

Organic whole wheat from Andong's Maenggae village transforms through atmospheric distillation into remarkable grain spirit. Toasted wheat aromatics rise immediately, followed by smooth, nutty sweetness that showcases the raw material's quality. The clean, warming finish speaks to traditional craftsmanship refined over generations. Exceptional with fatty duck or rich offal dishes where the grain's natural earthiness provides perfect counterpoint. This is Korean soju reimagined—pure, honest, and utterly contemporary in its precision.

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