감그린 아이스와인
청도감와인 →호박빛에 가까운 황금색이 잔에서 따뜻한 광채를 발한다. 청도의 씨 없는 감을 아이스와인 방식으로 농축해 달콤함과 은은한 떫은맛, 신맛이 절묘한 균형을 이룬다. 홍시를 연상시키는 진한 식감과 함께 블루치즈나 포아그라와 놀라운 조화를 보여준다. 입안 가득 퍼지는 감의 깊은 풍미가 오랫동안 기억에 남는다.
Amber gold radiates warmth from the glass, showcasing concentrated persimmon essence through ice wine methodology. Cheongdo's seedless persimmons develop complex layers of sweetness, subtle astringency, and bright acidity in perfect harmony. The wine's rich, almost jammy texture pairs unexpectedly well with blue cheese, foie gras, or spiced pear tart. This dessert-style wine captures the full spectrum of persimmon flavors from fresh fruit to dried sweetness. An innovative approach to Korea's autumn treasure in liquid form.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["디저트", "한과", "치즈", "과일", "샐러드"]
과실주의 자연스러운 과일 향과 적당한 당도가 디저트류와 잘 어울리며, 치즈와의 페어링도 훌륭합니다.
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양조장 정보
청도감와인 →경북 청도군 풍각면 봉길1길27