행운 생유자 동동주
성포양조장 →상큼한 유자의 향이 코를 간질이며, 첫 모금부터 밝고 청량한 산미가 입안을 깨운다. 생유자 과즙이 발효 과정에 참여해 만들어낸 자연스러운 단맛과 신맛의 조화가 인상적이다. 쌀과 밀의 조합으로 가벼워지지 않은 적당한 무게감을 유지하며, 기름진 음식의 느끼함을 깔끔하게 씻어낸다. 마신 후에도 개운한 유자 여운이 입안에 상쾌하게 머물다 간다.
Fresh citron zest bursts immediately, delivering bright acidity that awakens the palate with each sip. Real yuzu juice fermented alongside rice and wheat creates natural complexity rather than artificial fruit flavoring. The combination maintains satisfying body while the citrus provides refreshing contrast to rich, oily dishes. This dongdongju excels with savory pancakes, braised pork, and spicy stews where its clean acidity cuts through bold flavors. Perfect for those seeking familiar citrus notes in an unfamiliar format. The finish leaves a crisp, citrusy brightness that cleanses and refreshes.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
["파전", "빈대떡", "보쌈", "김치찌개", "도토리묵"]
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
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달육전과막걸리해물(전통주전문점)
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달육전과막걸리해물(전통주전문점)
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외식의달인&진해돌짬뽕(기타)
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양조장 정보
성포양조장 →경남 거제시 사등면 지석3길3