예주
용두산조은술 →복분자의 진한 보라빛이 잔에서 춤추며, 베리류 특유의 달콤하면서도 은은한 산미가 입안을 감싼다. 농약 없이 자연 재배한 복분자를 독일 늦수확 기법으로 발효시켜 깔끔한 마무리감을 선사한다. 소금구이나 단순한 그릴 요리와 곁들이면 과실의 산뜻함이 기름기를 정화시키며 조화를 이룬다.
Deep purple hues swirl in the glass as Korean black raspberry delivers a sophisticated balance of sweetness and gentle tartness. Crafted from pesticide-free bokbunja using German late-harvest techniques, this spirit offers remarkable clarity and finesse. The natural berry acidity cuts through rich grilled meats and simple salt-seasoned dishes, while its smooth texture makes it surprisingly versatile for casual dining. Each sip reveals layers of concentrated fruit that linger pleasantly without overwhelming the palate.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
예주은(는) 충북 소재 용두산조은술에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 15%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 복분자, 주정, 효모, 정제수입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
용두산조은술 →충북 제천시 송학면 송학주천로647
충북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.예주을(를) 포함한 충북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.