황진이주
농업회사법인(유)술소리 →오미자와 산수유가 빚어내는 루비빛 신비로움. 다섯 가지 맛이 차례로 혀끝에서 피어나며, 신맛부터 시작해 단맛과 쓴맛, 매운맛이 조화롭게 어우러진다. 산수유의 깊은 과실향이 코를 자극하고, 13도의 적당한 알코올이 전체적인 밸런스를 완성한다. 기름진 전류나 생선요리의 비린내를 말끔히 잡아주며, 가을 저녁 차분한 분위기에서 음미하기 좋은 복합적인 여운.
Ruby-tinted mystique emerges from omija's legendary five-taste complexity meeting cornelian cherry's deep fruit essence. The palate journey begins with bright acidity, flowing through sweetness, bitterness, and subtle heat—each sensation building upon the last in perfect succession. Cornelian cherry provides rich, wine-like aromatics that complement the schisandra's unique character at 13% alcohol. Exceptional with fried foods, fish dishes, or anything needing palate cleansing between bites. This is contemplative drinking for autumn evenings when you want layers of flavor to discover slowly.
테이스팅 프로필
2012 대한민국우리술품평회 최우수상 (약주/청주 부문), 2013 대한민국우리술품평회 대상 (약주/청주 부문), 2014 Monde-sele
오프라인 구매처
달인막걸리 전대후문본점(전통주전문점)
광주 북구 호동로43번길 37-1
생생막걸리(전통주전문점)
광주 북구 군왕로8번길 17
자매막걸리(전통주전문점)
전북특별자치도 전주시 완산구 평화14길 28-3
한량꿀막걸리 양산점(전통주전문점)
광주 북구 양산로 35
이 전통주에 대하여
황진이주은(는) 전라북도 소재 농업회사법인(유)술소리에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 13%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 국내산 오미자, 국내산 산수유입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
농업회사법인(유)술소리 →전라북도 남원시 노암동 843-1
전라북도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.황진이주을(를) 포함한 전라북도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.