청진주
전통주연구개발원 →맑은 황금빛에 과일과 곡물, 은은한 버섯 향이 어우러진다. 가평의 청정한 환경에서 찹쌀을 100일간 저온 발효시켜 완성한 균형잡힌 청주. 단맛과 신맛이 조화롭게 어우러져 어떤 요리와도 잘 어울린다. 깔끔한 마무리감이 인상적이다.
Golden clarity reveals a fascinating bouquet of orchard fruits, grains, and subtle mushroom notes. This refined spirit emerges from 100-day cold fermentation of glutinous rice in Gapyeong's pristine mountain environment. The brewing process creates remarkable balance—sweetness and acidity dance together without either dominating the palate. Pairs beautifully with grilled seafood, light pasta dishes, or creamy risottos where its clean character complements rather than competes. The finish is refreshingly crisp, leaving you ready for the next sip.
테이스팅 프로필
오프라인 구매처
개코막걸리 가평점(전통주전문점)
경기 가평군 가평읍 보납로 30
국도양조장(전통주전문점)
경기 가평군 북면 가화로 1142
디스틸러앤브루어(주류판매점)
강원특별자치도 춘천시 동내면 금촌로 84-58
봄봄막걸리카페(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 서부대성로48번길 12
석사왕막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 후석로59번길 16-14
석사왕막걸리 만천점(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 만천로 215
우리술 서울영업본부(전통주전문점)
서울 강동구 양재대로 1526
우리술보틀샵(전통주전문점)
서울 강동구 양재대로 1526
우리술빌딩(전통주전문점)
서울 강동구 양재대로 1526
우리술파트너스(전통주전문점)
서울 중랑구 신내역로3길 40-36
파전이랑막걸리랑(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로 108
평창손왕정막걸리(전통주전문점)
강원특별자치도 춘천시 효자로14번길 9
이 전통주에 대하여
청진주은(는) 경기도 소재 전통주연구개발원에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 16%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 찹쌀, 누룩, 정제수입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
전통주연구개발원 →경기도 가평군 가평읍 분자골로68번길 82
경기도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.청진주을(를) 포함한 경기도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.