녹파주

고려시대 산가요록에 기록된 전통주를 현대적으로 재현한 우아한 술입니다. 찹쌀과 멥쌀의 조화로 만들어낸 잔잔하고 은은한 향이 매끄러운 단맛으로 이어지며, 튀지 않는 품위 있는 맛이 특징입니다. 조용한 저녁이나 사색의 시간에 어울리는 기품 있는 한 잔으로, 섬세한 향미를 천천히 음미할 수 있습니다.

This refined spirit recreates a Goryeo dynasty recipe from Korea's first cookbook, the Sangayorok, using glutinous and non-glutinous rice in careful proportion. Gentle fermentation develops subtle, understated aromatics that flow into smooth sweetness without aggressive notes. The elegant restraint reflects classical Korean aesthetic principles, making it ideal for contemplative moments or intimate dinners. Pairs beautifully with delicate Korean royal court cuisine, sashimi, or light appetizers where its refined character can shine without competition.

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