신선주
용두산조은술 →맑은 황금빛에서 능금의 은은한 단맛과 신선초, 당귀의 약재향이 깊게 어우러집니다. 여덟 가지 약재를 쌀과 함께 발효시켜 복합적인 풍미층을 만들어냅니다. 갈비찜이나 삼계탕 같은 보양식과 절묘한 궁합을 보여주며, 저녁 식사 후 차처럼 음미하기 좋습니다. 입안에 머무는 약재의 향과 여운이 오래도록 기분 좋게 감돕니다.
Golden clarity meets herbal complexity in this medicinal spirit, where apple sweetness intertwines with Korean angelica, ginseng, and six other botanicals. The rice base provides a gentle canvas for the intricate fermentation of traditional herbs, creating layers of earthy, slightly bitter, and subtly sweet notes. Perfect alongside braised short ribs, ginseng chicken soup, or enjoyed neat as a digestif after hearty Korean comfort food. Each sip reveals new herbal dimensions, finishing with a warm, lingering embrace of botanical sophistication.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
신선주은(는) 충북 소재 용두산조은술에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 16%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀, 능금, 신선초, 천궁, 구기자, 당귀솔잎, 대추, 인삼입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
용두산조은술 →충북 제천시 송학면 송학주천로647
충북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.신선주을(를) 포함한 충북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.