황도배기 햅쌀막걸리
우리술 →고창 황토의 원적외선이 품어낸 햅쌀의 풍성함이 입 안에 가득 찬다. 부드러운 미끌거림과 함께 피어오르는 곡물의 자연스러운 단맛, 은은한 탄산감이 혀끝을 간질인다. 기름진 전이나 보쌈과 함께하면 느끼함을 깔끔하게 씻어내며, 저녁 식사의 마무리를 포근하게 감싼다.
Fresh harvest rice from Gochang's red clay soil creates a luxuriously creamy makgeolli with natural carbonation that dances on your palate. Aged in traditional earthen caves using far-infrared fermentation, this produces gentle grain sweetness balanced by subtle effervescence. The silky texture carries notes of fresh rice porridge and honey, making it perfect alongside Korean pancakes or pork belly wraps where its cleansing quality cuts through rich, savory flavors. Each sip delivers comfort in a glass.
테이스팅 프로필
2011 대한민국우리술품평회 장려상 (살균막걸리 부문)
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
황도배기 햅쌀막걸리은(는) 경기 소재 우리술에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 6%의 900ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 고창 황토배기 햅쌀입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
우리술 →경기 가평군 하면 대보간선로 26, 29
경기 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.황도배기 햅쌀막걸리을(를) 포함한 경기 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.