울금생막걸리 정
영덕주조 →황금빛 울금이 쌀의 부드러운 단맛과 만나 특별한 향기를 연출합니다. 입안에서 퍼지는 따스한 흙내음과 은은한 쓴맛이 막걸리 특유의 탄산감과 조화를 이룹니다. 김치전이나 보쌈 같은 발효 음식과 함께하면 울금의 향이 짠맛을 중화시켜 깔끔한 마무리를 선사합니다.
Turmeric's golden essence infuses this rice-based makgeolli with warm, earthy aromatics and a subtle bitter finish. The gentle effervescence carries notes of fresh grain while turmeric adds layers of complexity—think ginger's cousin with deeper, more meditative qualities. Exceptional alongside fermented dishes like kimchi pancakes or braised pork belly, where its aromatic profile cuts through rich, salty flavors. The turmeric's natural compounds create a lingering warmth that cleanses the palate between bites. A contemplative drink that bridges ancient wellness traditions with modern craft brewing sensibilities.
테이스팅 프로필
2013 대한민국우리술품평회 우수상 (생막걸리 부문)
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
오프라인 구매처
갈바리골막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 천마로 106
대한전통주(전통주전문점)
경북 포항시 남구 상공로32번길 14
막걸리한잔(전통주전문점)
경북 포항시 북구 중흥로300번길 5
막걸리한잔(전통주전문점)
경북 포항시 남구 연일읍 연일로159번길 33
옛날막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 두호로 7
옛촌막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 남구 송도로 36
운문산얼음막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 중앙로419번길 4
이동명가막걸리 포항대리점(전통주전문점)
경북 포항시 남구 오천읍 문덕로53번길 7
태정막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 남구 연일읍 연일로159번길 38
토함산얼음막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 장량로18번길 62
형산파전막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 남구 연일읍 철강로41번길 50
회정막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 새마을로 5
회정막걸리(전통주전문점)
경북 포항시 북구 법원로39번길 15
이 전통주에 대하여
울금생막걸리 정은(는) 경북 소재 영덕주조에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 6%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 국내산 쌀, 국내산 울금입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
영덕주조 →경북 영덕군 강구면 소월1길 16-10
경북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.울금생막걸리 정을(를) 포함한 경북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.