설성 만월 막걸리

유기농 쌀의 고소한 볶은 곡물 향이 코끝을 자극하며, 입안에서는 단맛과 신맛이 절묘한 균형을 이룹니다. 식품명인의 손길로 빚어진 이 막걸리는 가벼움보다는 묵직한 바디감이 특징이며, 약간의 떫은맛이 깊이를 더합니다. 파전이나 보쌈 같은 진한 맛 요리와 함께할 때 그 진가를 발휘합니다.

Toasted grain aromatics rise from organic rice, creating an inviting nose that speaks to careful craftsmanship. Master brewer Kim Gyeon-sik's expertise shines through the balanced interplay of sweetness and acidity, while a substantial body provides satisfying weight on the tongue. Subtle tannins add complexity without overwhelming the clean rice character. This makgeolli pairs beautifully with savory pancakes or braised pork belly, where its structured profile complements rich, umami-forward dishes. The finish carries gentle astringency that cleanses and refreshes.

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