새냉이길 막걸리

강릉 찹쌀과 전통누룩이 만나 피어나는 감귤, 모과, 참외의 복합적인 과실향이 코끝을 자극합니다. 찹쌀 특유의 진한 질감과 누룩의 깊은 발효향이 조화롭게 어우러져, 한 모금마다 층층이 쌓인 풍미를 느낄 수 있습니다. 굴전이나 소고기 육전과 함께하면 과실향이 고기의 고소함을 더욱 돋보이게 만듭니다. 전통의 깊이가 담긴 향기로운 여운.

Gangneung glutinous rice meets traditional nuruk in this aromatic makgeolli that blooms with citrus, quince, and melon notes. The sticky rice's rich texture combines with nuruk's complex fermentation character, creating layers of flavor that unfold with each sip. Fruit-forward aromatics provide a sophisticated backdrop for savory Korean pancakes and grilled meats, where the wine's natural sweetness enhances umami flavors. Best enjoyed when the interplay between traditional fermentation and modern refinement shines through. A fragrant journey through Korea's brewing heritage.

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