새냉이길 막걸리
주식회사 진정브루잉 →강릉 찹쌀과 전통누룩이 만나 피어나는 감귤, 모과, 참외의 복합적인 과실향이 코끝을 자극합니다. 찹쌀 특유의 진한 질감과 누룩의 깊은 발효향이 조화롭게 어우러져, 한 모금마다 층층이 쌓인 풍미를 느낄 수 있습니다. 굴전이나 소고기 육전과 함께하면 과실향이 고기의 고소함을 더욱 돋보이게 만듭니다. 전통의 깊이가 담긴 향기로운 여운.
Gangneung glutinous rice meets traditional nuruk in this aromatic makgeolli that blooms with citrus, quince, and melon notes. The sticky rice's rich texture combines with nuruk's complex fermentation character, creating layers of flavor that unfold with each sip. Fruit-forward aromatics provide a sophisticated backdrop for savory Korean pancakes and grilled meats, where the wine's natural sweetness enhances umami flavors. Best enjoyed when the interplay between traditional fermentation and modern refinement shines through. A fragrant journey through Korea's brewing heritage.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
새냉이길 막걸리은(는) 강원특별자치도 소재 주식회사 진정브루잉에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 6%의 600ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수, 찹쌀, 누룩입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
주식회사 진정브루잉 →강원특별자치도 강릉시 새냉이길 23-2, 1층
강원특별자치도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.새냉이길 막걸리을(를) 포함한 강원특별자치도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.