해남찹쌀생막걸리
삼산주조장 →해남 찹쌀의 진한 곡물향과 자연 탄산의 톡 쏘는 감촉이 입안 가득 퍼집니다. 장기 발효로 빚어낸 생막걸리는 감미료 없이도 찹쌀 본연의 부드러운 단맛을 선사하며, 누룩의 깊은 풍미가 뒷맛을 감쌉니다. 기름진 전과 보쌈, 김치찌개와 함께하면 탁월한 조화를 이룹니다. 마지막 한 모금까지 살아있는 발효의 깊이를 느껴보세요.
Creamy glutinous rice from Haenam creates a rich, grain-forward nose with gentle natural carbonation dancing on the palate. This unfiltered makgeolli undergoes extended fermentation without added sweeteners, allowing the inherent sweetness of premium glutinous rice to shine through layers of earthy nuruk complexity. The live fermentation delivers a velvety mouthfeel with subtle effervescence that cuts beautifully through rich, oily dishes like Korean pancakes, braised pork belly, or kimchi stew. Perfect for communal dining when you want something both refreshing and substantial. Each sip reveals the living tradition of Korean fermentation craft.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
해남찹쌀생막걸리은(는) 전남 소재 삼산주조장에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 9%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 찹쌀(해남산), 멥쌀(해남산), 누룩입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
삼산주조장 →전남 해남군 삼산면 고산로 583-1
전남 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.해남찹쌀생막걸리을(를) 포함한 전남 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.