비긴나인틴

의성 사과의 강렬한 일교차가 만들어낸 농축된 과실미. 증류와 농축을 거친 사과의 본질이 19도의 힘찬 알코올과 어우러진다. 깔끔한 과일 브랜디의 풍미로 개성주악이나 숙성회의 담백함을 돋우며, 문어숙회와도 훌륭한 대비를 이룬다. 사과 특유의 선명한 산미와 단맛이 강렬하게 마무리된다.

Concentrated apple essence from Uiseong's extreme temperature variations creates this powerful fruit spirit. The distillation and concentration process captures the apple's core character, balanced with 19% alcohol strength. Clean fruit brandy notes complement delicate Korean seafood preparations like aged sashimi or tender octopus, where the apple's brightness cuts through rich textures. Perfect as a digestif after Korean fine dining or paired with light appetizers. The apple's distinctive tartness and sweetness deliver an intense, memorable finish.