비긴나인틴
한국애플리즈 →의성 사과의 강렬한 일교차가 만들어낸 농축된 과실미. 증류와 농축을 거친 사과의 본질이 19도의 힘찬 알코올과 어우러진다. 깔끔한 과일 브랜디의 풍미로 개성주악이나 숙성회의 담백함을 돋우며, 문어숙회와도 훌륭한 대비를 이룬다. 사과 특유의 선명한 산미와 단맛이 강렬하게 마무리된다.
Concentrated apple essence from Uiseong's extreme temperature variations creates this powerful fruit spirit. The distillation and concentration process captures the apple's core character, balanced with 19% alcohol strength. Clean fruit brandy notes complement delicate Korean seafood preparations like aged sashimi or tender octopus, where the apple's brightness cuts through rich textures. Perfect as a digestif after Korean fine dining or paired with light appetizers. The apple's distinctive tartness and sweetness deliver an intense, memorable finish.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
비긴나인틴은(는) 경북 소재 한국애플리즈에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 19%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 사과와인증류원액, 사과농축액, 정제수, 주정입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
한국애플리즈 →경북 의성군 단촌면 일직점곡로755
경북 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.비긴나인틴을(를) 포함한 경북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.