두두물물 약주
농업회사법인 ㈜수블가 →찹쌀과 멥쌀이 누룩과 만나 빚어낸 순수한 조화. 은은한 꽃향과 함께 깔끔하고 부드러운 질감이 혀끝을 감싼다. 인위적인 첨가물 없이 오직 전통 발효로만 완성된 깊이 있는 풍미. 신선한 회나 담백한 두부 요리와 함께하면 약주의 섬세함이 식재료 본연의 맛을 더욱 선명하게 드러낸다.
This traditional yakju represents pure Korean brewing artistry, crafted solely from glutinous and non-glutinous rice with nuruk starter culture. Delicate floral aromatics emerge from natural fermentation, leading to a silky palate with subtle sweetness and clean mineral finish. No additives interfere with the rice's natural expression, allowing complex umami notes to develop through patient fermentation. Pairs exquisitely with fresh sashimi or delicate tofu preparations, where the sake's refinement enhances rather than masks ingredient flavors. A meditation on simplicity and traditional technique.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
약주의 깔끔하고 은은한 향이 신선한 해산물의 맛을 살려주며, 담백한 한식 반찬과 조화롭습니다.
이 전통주에 대하여
두두물물 약주은(는) 결기도 소재 농업회사법인 ㈜수블가에서 생산하는 약주/청주입니다. 알코올 도수 15%의 375ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 찹쌀, 멥쌀, 누룩입니다.
약주와 청주는 발효 후 술지게미를 걸러낸 맑은 전통주로, 청아하고 은은한 향미가 특징입니다. 한국 의례 문화에서 제주(祭酒)·혼례주로 사용되어 온 품격 있는 술이며, 식재료 본연의 맛을 살리는 담백한 한국 음식과 완벽하게 어울립니다. 솔잎·국화·오미자 등 천연 부재료를 가미한 약주는 각각의 개성으로 독특한 시음 경험을 선사합니다.
양조장 정보
농업회사법인 ㈜수블가 →결기도 용인시 기흥구 갈곡로 3, 지층1호
결기도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.두두물물 약주을(를) 포함한 결기도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.