제주 가파도 청보리

제주 가파도의 청보리가 빚어낸 순수한 곡물의 향연. 바다 바람을 맞고 자란 보리의 고소함이 입안 가득 퍼진다. 깔끔한 증류 과정을 거쳐 거친 맛은 덜어내고 부드러운 목넘김을 완성했다. 굴찜처럼 바다의 짠맛이 도드라지는 요리와 만나면 곡물의 단맛이 조화롭게 어우러진다.

Crafted from green barley grown on Gapa Island off Jeju's coast, this spirit captures the essence of ocean-kissed grains. The nose reveals toasted cereal notes with a subtle maritime minerality. Clean distillation preserves the barley's natural nuttiness while delivering remarkable smoothness at 20% ABV. Its mellow grain sweetness provides a perfect counterpoint to briny seafood dishes, particularly steamed oysters where the spirit's cereal warmth balances oceanic salinity. A gentle introduction to Korean grain spirits with surprising depth.

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