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지리산 정담 생쌀 막걸리

지리산 운봉주조
탁주도수 6%750ml쌀(국내산), 종국, 정제수, 누룩, 효모

지리산 청정수로 빚은 투명하고 맑은 색감이 눈에 띄며, 압착된 곡물의 고소한 향이 은은하게 퍼진다. 단맛보다는 깔끔한 산미가 주를 이루어 입안을 산뜻하게 정화한다. 40년 노하우로 빚은 전통 방식이 만들어낸 깊이 있는 맛이 일품이다. 기름진 부침개나 진한 김치찌개와 곁들이면 상큼한 산미가 느끼함을 깔끔하게 씻어낸다. 맑고 시원한 여운이 오래 지속된다.

Pristine water from Jirisan mountains creates remarkable clarity in both appearance and taste profile. Nearly four decades of brewing expertise shows in the precise balance of clean acidity over sweetness. Traditional nuruk fermentation develops subtle grain aromatics without overwhelming the palate. The light body carries bright, mouth-watering acidity that cleanses rather than coats. Excellent with rich, oily Korean pancakes where its crisp character cuts through heavy textures, or spicy kimchi stews where it provides cooling relief. The finish is refreshingly clean and enduring.

테이스팅 프로필

단맛●●○○○
산미●●●●
바디Light
여운Long

어울리는 음식

파전빈대떡보쌈김치찌개도토리묵

탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.

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이 전통주에 대하여

지리산 정담 생쌀 막걸리은(는) 전북 소재 지리산 운봉주조에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 6%의 750ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 쌀(국내산), 종국, 정제수, 누룩, 효모입니다.

탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.

양조장 정보

지리산 운봉주조

전북 남원시 운봉읍 서천리 622번지

전북 소재 전통주 양조장

KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.지리산 정담 생쌀 막걸리을(를) 포함한 전북 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.