밀물 탁주
농업회사법인 상선주조 주식회사 →전라남도 햇통밀이 빚어낸 크리미한 질감과 드라이한 마무리가 조화를 이룬다. 첫맛은 부드럽지만 뒷맛은 깔끔하게 정리되며, 은은한 탄산감이 혀끝을 간지럽힌다. 파전이나 보쌈과 함께하면 탁주의 단맛이 기름진 맛을 중화시킨다. 차가운 온도에서 마실 때 밀의 고소함이 더욱 선명해진다.
Fresh wheat from Jeolla Province creates a luxuriously creamy mouthfeel that transitions to a surprisingly dry finish. Gentle natural carbonation provides textural interest while wheat's nutty undertones develop slowly. The fermentation process balances sweetness with clean acidity, avoiding cloying heaviness common in rice-based versions. Exceptional with Korean pancakes or steamed pork wraps, where the makgeolli's subtle sweetness counterbalances rich, savory elements. Best served well-chilled to highlight the wheat's distinctive character. The cloudy appearance hints at the complex flavors within.
테이스팅 프로필
어울리는 음식
탁주의 부드러운 단맛과 약간의 탄산감이 기름진 전이나 보쌈의 느끼함을 잡아주고, 발효 음식과의 궁합이 뛰어납니다.
이 전통주에 대하여
밀물 탁주은(는) 전라남도 소재 농업회사법인 상선주조 주식회사에서 생산하는 탁주입니다. 알코올 도수 8%의 480ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 정제수, 통밀쌀, 국, 효모입니다.
탁주(막걸리)는 한국의 대표적인 발효 음료로, 쌀·누룩·물을 기본 재료로 삼아 수백 년의 양조 역사를 이어온 전통주입니다. 걸쭉한 유백색의 외관과 달콤하면서도 새콤한 복합적인 맛이 특징으로, 유산균과 효모가 풍부해 건강 발효 음료로도 주목받습니다. 지역마다 쌀 품종·물·누룩의 차이에 따라 개성이 달라지므로, 같은 막걸리라도 양조장마다 전혀 다른 풍미를 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
농업회사법인 상선주조 주식회사 →전라남도 목포시 노적봉길 19 1층 102호
전라남도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.밀물 탁주을(를) 포함한 전라남도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.