쇼어 RED
브리즈앤스트림 →포천산 찹쌀과 쌀로 빚어 자작나무 숯으로 정제한 깔끔한 쌀 증류주. 25도의 적당한 도수로 부드럽게 목 넘어가며, 곡물의 순수한 단맛이 입안에 은은하게 퍼진다. 삼겹살이나 전류와 함께 마시면 고소한 조화를 이룬다. 투명하면서도 깊이 있는, 한국형 보드카의 새로운 해석.
Crafted from premium Pocheon glutinous and regular rice, this crystal-clear spirit undergoes birch charcoal filtration for exceptional purity. At 25% ABV, it delivers surprising smoothness with subtle grain sweetness that unfolds gradually on the palate. The clean distillation process preserves rice's natural character while eliminating harshness. Ideal with grilled pork belly or savory pancakes where its neutral profile enhances rather than competes. Korea's answer to premium vodka, refined through traditional wisdom.
테이스팅 프로필
이 전통주에 대하여
쇼어 RED은(는) 강원도 소재 브리즈앤스트림에서 생산하는 기타입니다. 알코올 도수 25%의 360ml 용량으로 출시되며, 주요 원재료는 찹쌀(국내산 포천), 쌀(국내산 포천), 쌀누룩(국내산-자사제조), 효모(국내산-한국식품연구원), 정제수입니다.
이 전통주는 대한민국 전통 양조 기법을 바탕으로 지역의 원재료와 양조장 고유의 누룩을 사용해 만든 발효·숙성 음료입니다. 각 양조장의 철학과 지역 테루아(terroir)가 반영된 독자적인 맛은 대량 생산 주류에서 경험하기 어려운 고유한 풍미를 선사합니다. 전통주를 즐길 때는 적절한 온도와 어울리는 음식 페어링으로 더욱 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.
양조장 정보
브리즈앤스트림 →강원도 인제군 기린면 조침령로 1628 (브리즈앤스트림) 1층
강원도 소재 전통주 양조장
KOJU(코리안주당)는 막걸리, 약주, 소주, 과실주, 리큐르 등 대한민국 전통주 정보를 카테고리별로 탐색할 수 있는 지도 기반 서비스입니다.쇼어 RED을(를) 포함한 강원도 지역 전통주 양조장 정보, 각 제품의 도수·용량·원재료·테이스팅 프로필·음식 페어링 정보를 무료로 제공합니다. 본 페이지의 정보는 공공 데이터를 기반으로 수집·정리하였으며, 정확한 구매 및 재고 정보는 각 양조장이나 판매처에 직접 확인하시기 바랍니다.