충청남도 논산시 양촌면 매죽헌로 1665번길 14-7
강화도 무농약 우렁이쌀이 만들어낸 자연 그대로의 탁함. 식혜를 닮은 유백색에 쌀알의 부드러운 앙금이 춤춘다. 원시적 발효의 균형감이 살아있어 인공적이지 않은 깔끔함을 선사한다. 대방어 회나 석화의 바다 짠맛과 조화롭고, 가벼운 산미가 입맛을 돋운다. 쌀의 자연스러운 단맛이 은은하게 마무리된다.
충남 논산시 양촌면 매죽헌로 1703