배혜정도가
경기도 화성시 정남면 서봉로 835
대표 제품 (19)
우곡생주
기타갓 발효된 생주의 살아있는 효모가 만들어내는 신선함과 깊이가 특별합니다. 전통 누룩의 복합적인 풍미가 국산 쌀의 깔끔함과 어우러져 부드러우면서도 힘있는 맛의 층을 형성합니다. 닭볶음탕의 매콤함이나 족발의 진한 맛과 만나면 서로의 개성을 살려주는 조화로운 페어링을 완성합니다.
호랑이 생 막걸리
탁주호랑이처럼 당당한 존재감을 드러내는 생막걸리, 단맛과 신맛의 완벽한 균형이 입안을 깨운다. 신선한 효모의 활력이 살아 숨 쉬는 탄산감과 어우러져 상쾌함을 극대화하며, 6도의 가벼운 도수로 부담 없이 즐길 수 있다. 족발의 쫄깃함이나 보쌈의 고소함과 만나면 그 위력이 배가된다.
호두땅콩막걸리
탁주첫 모금부터 고소한 땅콩과 호두의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 쌀의 부드러운 단맛 위에 견과류 특유의 기름진 질감이 겹쳐지며, 자연스러운 탄산이 무거움을 덜어냅니다. 짭짤한 안주나 매콤한 요리와 함께할 때 견과류의 고소함이 더욱 도드라집니다. 마지막까지 입안에 머무는 고소한 여운이 인상적입니다.
메로니아
탁주메론 아이스크림을 연상시키는 달콤한 향이 탁주의 부드러운 질감과 만나 독특한 디저트 같은 경험을 선사합니다. 4도의 낮은 도수와 강한 탄산감이 시원한 청량미를 더하며, 달콤함이 주를 이루는 특별한 맛입니다. 가벼운 안주나 달콤한 디저트와 함께 마시기 좋은, 색다른 즐거움이 있는 마무리입니다.
우곡주
기타젖산 발효가 만들어내는 복합적인 산미가 돋보이는 13도 전통주. 구연산 위주의 일반 탁주와 달리 다양한 유기산이 층층이 쌓인 깊이 있는 풍미를 자랑합니다. 부드러우면서도 묵직한 질감으로 구절판 같은 정갈한 궁중 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.
매화마름 호랑이 막걸리
탁주자가 제조 누룩으로 빚어내는 호랑이의 기운이 담긴 프리미엄 막걸리. 독자적인 발효 기술이 만들어내는 깊이 있는 맛과 부드러운 질감이 인상적입니다. 적당한 탄산감과 은은한 단맛이 파전이나 빈대떡의 고소함과 절묘하게 어우러집니다.
부자 송산포도
과실주쌀과 포도가 만나 탄생한 신개념 탁주. 포도의 자연스러운 과실향과 쌀의 부드러운 단맛이 조화롭게 어우러져 독특한 풍미를 선사합니다. 적당한 당도와 상큼한 산미로 디저트나 치즈와의 페어링이 뛰어나며, 가벼운 식사 후 여운을 즐기기에 완벽합니다.
부자
기타쌀과 누룩만으로 빚어 자연이 완성시키는 순수한 맛. 100% 경기미로 만든 부드러운 음용감과 은은한 유백색이 아름답습니다. 텁텁함 없는 깔끔한 뒷맛으로 전부터 삼겹살까지 다양한 안주와 자연스럽게 어우러지는 만능 전통주입니다.
부자 10%
탁주경기미 100%로 빚은 진한 풍미의 막걸리로, 10도의 높은 도수가 만드는 깊고 묵직한 맛이 특징입니다. 전통적인 합주 스타일을 현대적으로 해석하여 부드러운 질감 속에서도 강인한 쌀의 풍미가 살아있습니다. 무거운 안주와 잘 어울리며 여운이 오래 남는 진중한 매력을 지녔습니다.
유자생막걸리
탁주황금빛 유자껍질의 씁쓸한 향과 달콤한 과육이 조화롭게 어우러져 상큼한 첫인상을 남깁니다. 경기미와 국산 유자를 정성스럽게 발효시켜 부드러운 산미와 자연스러운 단맛이 균형을 이루죠. 기름진 녹두전이나 짭조름한 안주와 마시면 유자의 청량감이 입안을 개운하게 정리해줍니다. 겨울 저녁, 따뜻한 온기가 그리운 순간의 완벽한 동반자입니다.
배도가 로아 40도 옐로우
과실주쌀과 배의 조화로운 향이 40도의 알코올과 우아하게 어우러지며, 상압동 증류기가 만든 부드러운 질감이 입안을 채운다. 과실의 자연스러운 단맛과 곡물의 고소함이 균형을 이루어 자극 없는 깔끔한 마무리를 선사한다. 디저트나 치즈와 함께하면 배의 섬세한 풍미가 더욱 돋보인다.
로아40 레드
기타사과를 증류하여 만든 고도수 과실 소주로 투명하고 깔끔한 외관이 인상적입니다. 신선한 사과의 향긋함과 증류 과정에서 얻어진 부드러운 질감이 조화를 이룹니다. 고기 요리나 진한 맛의 음식과 페어링할 때 그 진가를 발휘하며, 스트레이트로 마셔도 부담스럽지 않습니다. 사과의 달콤함이 목 뒤로 사라지며 깔끔한 마무리를 선사합니다.
로아40 옐로우
기타황금빛 투명함 속에서 배의 달콤함과 쌀의 깔끔함이 조화롭게 어우러집니다. 상압동 증류로 순수하게 정제된 40도의 깊은 풍미가 혀끝에서 부드럽게 펼쳐지며, 장기 숙성이 선사하는 원숙한 여운이 목을 타고 내려갑니다. 짭짤한 젓갈과 함께하면 더욱 빛나는 조화를 경험할 수 있습니다.
메로니아
탁주멜론 아이스크림을 연상케 하는 달콤하고 상쾌한 향이 특징인 프루티 탁주. 쌀막걸리에 멜론의 트로피컬한 달콤함을 더해 4도의 가벼운 도수와 은은한 탄산감으로 청량함을 극대화했습니다. 기름진 보쌈이나 바삭한 빈대떡과 함께하면 달콤함이 느끼함을 상쇄시켜 완벽한 여름 페어링을 완성합니다.
매실탁테일
탁주신선한 매실이 탁주와 만나 창조한 혁신적인 칵테일. 연한 초록빛 색감이 시각적 즐거움을 주며, 매실의 상큼한 산미가 막걸리의 부드러움과 절묘한 균형을 이룹니다. 가벼운 팬케이크나 연어 샐러드와 잘 어울리며, 캐주얼한 브런치나 야외 피크닉의 완벽한 선택. 한 모금마다 느껴지는 청량감이 일상에 상쾌한 변화를 선사합니다.
이담
기타국산 쌀과 배의 정수를 55도 고도주로 승화시킨 장인의 작품. 증류 과정에서 배의 은은한 단맛과 향이 스피릿에 깊이 스며들어 날카로운 도수를 부드럽게 감쌉니다. 깔끔한 스테이크나 회 요리와 절묘한 조화를 이루며, 소량으로 음미하는 디제스티프로 완벽합니다. 한국 증류주의 새로운 가능성을 보여주는 정제된 한 모금의 예술.
로아19레드
기타국내산 사과로 빚은 투명한 과실주에서 은은한 사과 향이 올라옵니다. 부드러운 단맛과 상큼한 산미가 조화롭게 어우러져 깔끔한 뒷맛을 선사합니다. 가벼운 안주나 치즈, 견과류와 잘 어울리며 식전주로도 훌륭합니다. 투명함 속에 담긴 사과의 정수를 온전히 느낄 수 있는 세련된 과실주입니다.
매화마름
기타멸종위기 매화마름쌀로 빚은 의미 깊은 술입니다. 유기농 갈색설탕의 카라멜 향과 쌀의 고소함이 어우러져 복합적인 단맛을 만들어내죠. 14도의 적당한 도수로 부드럽게 넘어가며, 환경 보호의 메시지까지 담고 있습니다. 자연과 전통이 함께 빚어낸 특별한 한 잔입니다.
생 옥수수 동동주
탁주생쌀을 갈아 만든 독특한 제법으로 탄생한 옥수수 동동주는 거친 질감과 자연스러운 단맛이 매력적이다. 쌀알이 둥둥 떠다니며 씹히는 재미를 주고, 옥수수의 고소함이 입 전체를 감싼다. 김치전의 매콤함과 만나면 서로의 맛을 돋워주는 완벽한 조화를 이룬다. 구수한 곡물의 여운이 오래도록 남는다.